Como son las cocinas-estudio de tevé en el que se graban los videos que son furor en los teléfonos y las redes sociales.
Descartes. Se reutilizaron chapas de contenedores, vidrios y estructuras de acero de una antigua fábrica de indumentaria de cuero.
Entre los nuevos hábitos de consumo, las recetas de platos simples explicadas en videos de 20 segundos, son furor en las redes sociales. El guión es casi siempre el mismo: se despliegan los elementos en cámara rápida y las manos del chef en primer plano desarrollan el plato, que instantáneamente satisfacerá el apetito de la generación millennial, gran consumidora de inmediatez. Desde lasagnas, hamburguesas o tortas, el menú viral es devorado por cerca de 200 millones de espectadores a través de las redes de Tastemade, la plataforma que distribuye contenidosgastronómicos, de viajes y entretenimiento en Latinoamérica, Estados Unidos, Europa y Asia. Y mañana, en Villa Crespo, se inaugura el primer set "mobile first" de Buenos Aires. En un antiguo galpón que supo ser fábrica de indumentaria y accesorios de cuero, los cuatro estudios de TV diseñados para dispositivos móviles tienen 1.125 metros cuadrados, huerta propia y set en exteriores para asados y fuegos varios. La impronta industrial, bajo el tinglado adaptado a la demanda online.
GALPON. Se respetó la impronta industrial de una antigua fábrica de cueros. (Fotos: Delfina Arnaiz)
Según el equipo de diseño integrado por Tato Fernandez y Octava Arquitectura el galpón aloja una cocina rústica, una cocina hippie, un bar realizado en containers reciclados, una cocina industrial, espacios para reuniones, salón de eventos, e islas de edición integradas.
Rústica. Una de las cocinas que integran los sets de filmación de platos express.
"Parte del desafio del proyecto fue conservar y potenciar la estética preexistente del local, utilizando recursos, materiales y mobiliario descartado por el propietario. Cada set está diseñado con un estilo particular: para filmar los famosos videos "hands on" (las manos en...) hay un espacio definido. También está el bar donde se preparan los tragos y ambientes preparados para realizar programas con talentos en cámara, series y transmisiones en vivo", señalan los proyectistas, que también diseñarán un set de grabación de realidad virtual.
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